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OFFERTA FORMATIVA

Formazione obbligatoria per titolare d'impresa alimentare e responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse

DESCRIZIONE CORSO

Il corso ha l’obiettivo di fornire, ad una professionalità che opera nella somministrazione di alimenti, che opera nella somministrazione di alimenti, la formazione richiesta per legge e necessaria a garantire il corretto controllo e svolgimento di attività complesse, delle operazioni di preparazione, somministrazione e conservazione degli alimenti, nonché delle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali. 

DETTAGLIO CORSO

DESTINATARI: il corso è rivolto a persone maggiorenni titolari di imprese alimentari e responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse. Per i cittadini stranieri è necessario essere in regola con il permesso di soggiorno ed è prevista una conoscenza minima della lingua italiana di livello A2.


CONTENUTI:
Il corso approfondirà i seguenti argomenti: rischi e pericoli alimentari; piani di autocontrollo criticità e procedure; conservazione degli alimenti – igiene; individuazione e controllo rischi.


ATTESTAZIONI/CERTIFICAZIONI:
al termine di ogni unità formativa si svolgerà una verifica finale a mezzo test a risposta chiusa. In caso di superamento della prova finale verrà rilasciato un attestato di frequenza. La frequenza è obbligatoria.


PER INFO:
Nicole Masini -  telefono: 0577-995029 - mail: n.masini@bictoscanasud.it

 

È previsto uno sconto del 10% per gli associati CNA

alimentare (3)-min

DETTAGLI CORSO

Iscrizioni aperte
Durata del corso:

16 ore

Sconto per associati CNA
Formazione obbligatoria per titolare d'impresa alimentare e responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse
alimentare (3)-min

DETTAGLI CORSO

Iscrizioni aperte
Durata del corso:

16 ore

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Il corso ha l’obiettivo di fornire, ad una professionalità che opera nella somministrazione di alimenti, che opera nella somministrazione di alimenti, la formazione richiesta per legge e necessaria a garantire il corretto controllo e svolgimento di attività complesse, delle operazioni di preparazione, somministrazione e conservazione degli alimenti, nonché delle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali. 

DETTAGLIO CORSO

DESTINATARI: il corso è rivolto a persone maggiorenni titolari di imprese alimentari e responsabili dei piani di autocontrollo di attività alimentari complesse. Per i cittadini stranieri è necessario essere in regola con il permesso di soggiorno ed è prevista una conoscenza minima della lingua italiana di livello A2.


CONTENUTI:
Il corso approfondirà i seguenti argomenti: rischi e pericoli alimentari; piani di autocontrollo criticità e procedure; conservazione degli alimenti – igiene; individuazione e controllo rischi.


ATTESTAZIONI/CERTIFICAZIONI:
al termine di ogni unità formativa si svolgerà una verifica finale a mezzo test a risposta chiusa. In caso di superamento della prova finale verrà rilasciato un attestato di frequenza. La frequenza è obbligatoria.


PER INFO:
Nicole Masini -  telefono: 0577-995029 - mail: n.masini@bictoscanasud.it

 

È previsto uno sconto del 10% per gli associati CNA

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